Hvad er der i maden Brot?

Brot er tysk for "brød". Det er lavet af forskellige typer mel, såsom hvede, rug eller byg. Dejen laves normalt med gær, men kan også laves med surdej. Brot er ofte smagt til med frø, nødder eller tørret frugt. Den kan serveres frisk, ristet eller bruges som ingrediens i andre retter, såsom sandwich eller brødbudding.