Mens du kan købe nedkølet pizzadej fra supermarkedet, er det nemt at lave din egen. Ingredienslisten er kort: mel, vand, gær og olie. Bland ingredienserne godt og ælt i ca 10 minutter. Lad dejen hvile dækket i et varmt sted til dobbelt størrelse. Punch dejen ned med din knytnæve og rulle ud i en cirkel eller et rektangel der passer til din pizza pan. Det er alt der er til det.
Terrific tomatsauce

Classic pizza ville ikke være pizza uden tomat sauce. Tilføje nogle hvidløg, fennikelfrø og oregano til at give den sauce, rige italiensk smag. Når dejen er rullet ud, børste det let med saucen. Du må ikke drukne dejen. Drys på nogle knust rød peber flager for lidt af varme, hvis du vil.
Øvrige Sensationel Saucer

Mens tomatsauce er fantastisk, det er ikke den eneste sauce til pizza. Bruge andre saucer, på den rå dej, for en ny drejning. Prøv pesto - en kombination af basilikum, pinjekerner, olivenolie og parmesanost hvirvlede i blenderen. Ranch dressing kan bruges som en pizza sauce og supplerer både rejer og kylling. Prøv en sød og krydret Caribien jerk sauce til en smag af øerne. Top pizza med ituskårne svinekød eller bacon.
Top det

Den klassiske topping til pizza er mozzarella ost og masser af det. Andre toppings omfatter rå grøntsager, såsom svampe, grøn peber, løg og basilikum. Amp op tomat smag ved at tilføje skiver af rå tomater eller halverede cherrytomater. Kog kødet før topping pizza, da det er kun i ovnen i 15 til 20 minutter, og det er ikke lang nok til at koge det igennem. Italiensk pølse og pepperoni er traditionelle, men ikke stoppe der. Kylling, bacon, skinke, rejer og ansjoser er andre muligheder. Husk på, hvis du vejer ned dejen med for mange toppings, kan dejen ikke stiger korrekt under bagning og kan blive klæg.