Sådan BBQ tun (5 trin)

Tun bøf, frisk fra grillen, giver en lækker og nærende topping til salater, pasta og andre retter, samt en standalone entree. Selvom officielle retningslinjer fødevaresikkerhed kalder til madlavning fisk til 145 grader Fahrenheit i centrum, mange mennesker foretrækker tun sjældne eller medium-sjældne, da det er magert og hurtigt tørrer ud. Men du vælger at forberede dem, grille tun steaks er en simpel procedure, der tager kun få minutter. Den vanskeligste del er nok bare beslutte, hvordan at marinere eller sæson denne alsidige parabol.
Hvad du har brug
Reagerer ikke parabol
sur væske
Madlavning olie
Supplerende ingredienser
Grill skraber

Nonstick spray
Papirservietter
Salt og peber
Spatel eller tænger
Instruktioner

1. Kombiner lige dele sure væske, såsom som citrussaft, sojasovs eller rødvin og madolie i en ikke-reaktiv skål. Tilsæt salt, peber, sennep, citrus citronskal, hvidløg, ingefær, forårsløg, dild, timian, koriander, allehånde eller andre eventuelle ønskede supplerende ingredienser. Marinere tun steaks i blandingen i køleskabet i ca 30 minutter.
   

2. Skrab din grill ren og belægge den med nonstick spray. Forvarm grillen til moderat-høj varme.
   

3. Tag tun steaks ud af marinaden, så det overskydende beløb til at køre off. Dumpe marinaden, som det er blevet forurenet af den ubehandlede skaldyr. Dup tun bøffer tørre med køkkenrulle og sæson dem med salt, peber og andre krydderurter eller krydderier bruges i din marinade.
   

4. Placer tun steaks direkte over varmen på grillen, præsentation nedad. Svitse dem i ca 2 minutter for sjældne, 3 minutter for mellemstore sjældne eller 4 minutter for medium. Vend dem med en spatel eller tang og grill den anden side til den samme mængde tid.
   

5. Tag tun fra grillen straks at forhindre overcooking. Top bøfferne med friske urter, sauce, salsa, chutney eller anden forberedelse, du bruger.