Sådan Pan Fry Trout Filet

Pan stegning er en af ​​de enkleste metoder til fremstilling af ørred fileter. Pan stegt ørred fileter har en flavorful, sprød ydre og skællet, saftigt kød inden. For at opnå den velsmagende udvendig, skal du kombinere flere krydderier til at skabe en tør gnide for kød. Du skal bruge 15 til 20 minutter fra, når du sæson kødet til, når du er klar til at tjene de ørred fileter. Opskriften giver nok til fire ørred fileter.
Hvad du har brug
3 spsk. hakket hvidløg
2 spsk. stødt ingefær
1 spsk. tørret basilikum
2 spsk. hakket grønne løg
1 spsk. hvide sesamfrø
1 tsk. knust rød peber
1/2 tsk. salt
Lille skål
Spoon
1/2 kop olivenolie
Fire 8 ounce ørred fileter
1/8 kop smør
stor stegepande
Metal tænger
Fire citron kiler
Instruktioner

1. Kombiner 3 spsk. hakket hvidløg, 2 spsk. stødt ingefær, 1 spsk. tørret basilikum, 2 spsk. hakket grønne løg, 1 spsk. hvide sesamfrø, 1 tsk. knust rød peber og 1/2 tsk. salt i en lille skål. Rør krydderier blanding med en ske til at blande.
   

2. Rub 1/2 kop olivenolie over begge sider af fire 8 ounce ørred fileter. Gnid krydderier blandingen over de olierede fileter og sæt til side.
   

3. Smelt 1/8 kop smør i en stor stegepande over medium varme. Når smørret begynder at blive brune, tilsæt ørred fileter i gryden. Lad ørred fileter at lave mad til tre minutter.
   

4. Flip fileterne med metal tænger og pan steger den anden side i yderligere tre minutter. Når du er færdig, vil kødet flage let ved berøring med tangen.
   

5. Lad ørreder køle af i tre minutter før servering. Serveres hver filet med en citron kile.