Sådan Clean en frossen fisk (5 trin)

Rens frosne fisk grundigt for at sikre en sikker og velsmagende skaldyr måltid. Frosne fisk og skaldyr er en billig måde at tilføje magert protein til din kost. Mange fisk fryses ved meget lave temperaturer i skroget på det fiskerfartøj, så snart de bliver fanget. Korrekt optøning og rengøring af frossen fisk, før det er kogt, vil bidrage til at bevare fiskens friske smag og udseende. Beskyt dig selv og dem du foder fra madforgiftning ved omhyggeligt at rense frosne fisk, før de tilberedes.
Hvad du har brug
Food-safe plast karbad
Køleskab (35 til 40 grader Fahrenheit)
Fillet kniv
ikke-porøse skærebræt
Tænger (valgfrit)
Instruktioner

1. Placer hel frossen fisk eller fiskefileter i et enkelt lag i bunden af en fødevare-safe plast karbad. Forsegle karbad og læg den i køleskabet i 36 til 48 timer, eller indtil fisken er helt optøet.
   

2. Hold fisken under koldt, rindende vand som du kører en filet kniv mod kornet af skalaerne for at bryde dem. Fjernelse af skalaer og forlader fiskens hud intakt vil hjælpe fiskene blive sammen og kog mere jævnt.
   

3. Flyt fisk til en porøs skærebræt og slice åbne maven med en lavvandet snit langs bunden af ​​fisken. Nå inde i hulrummet, trække alle de indvendige organer og smid dem i vasken eller papirkurven.
   

4. Retur til koldt vand til en grundig skylning af fisken nyligt tomme centrum.
   
   

5. Season og tilberede din rene fisk helt eller fjerne hoved og hale afsnittet fileterne. Fjern eventuelle ben, du kan se med et par rene tænger, hvis du ikke tjener fisken hele.