Indeholder den originale opskrift på paella fisk og skaldyr?

Nej, den originale opskrift på paella inkluderer ikke fisk og skaldyr. Den originale paellaopskrift, som stammer fra Valencia-regionen i Spanien, er "Paella Valenciana." Denne traditionelle ret består af ris, grøntsager, kød og krydderier, men omfatter typisk ikke fisk og skaldyr. Seafood paella, som også er populær, er en variation af den originale opskrift og betragtes ikke som den traditionelle eller autentiske paella.