Hvor mange typer hummer er der?

Der er over 100 forskellige arter af hummer, men de mest almindelige arter, der spises er:

- Amerikansk hummer (Homarus americanus)

- Europæisk hummer (Homarus gammarus)

- Jomfruhummer (Panulirus argus)

- Slipper hummer (Scyllarides latus)

- Moreton Bay bug (Thenus orientalis)

- Stenhummer (Jasus edwardsii)