Hvor mange gange kan du genfryse rejer?

Det anbefales ikke at genfryse rejer mere end én gang. Hver gang rejer fryses og optøs, forringes dens kvalitet. Genfrosne rejer kan blive grødet i konsistensen og miste smag. Derudover øger genfrysning af rejer risikoen for bakterievækst, som kan føre til fødevarebårne sygdomme.