Sådan Steam østers

Ikke blot dampede østers smager godt , men de kan være forberedt hurtigt for en lækker alligevel anderledes måltid. Østers kan også bages eller grillet , men dampning er fremstillingen foretrukne metode for skaldyr kokke rundt om i verden . Medmindre du vil spise dem rå , naturligvis - . Anden populær mulighed
hvad du har brug
Steamer
Østers (ca. 12 per person)
2 kopper vand eller øl

1/2 stick smør
1/2 kop brune eddike
Instruktion

1. Tilføj omkring 2 kopper vand eller øl , eller nok at være 3/4 tomme dybt i damper . Kog på høj varme i cirka 5 minutter, eller indtil dampen ruller ud , når låget åbnes en smule.
   

2. Tilføj østers og en ekstra kop vand og dækker på medium varme .
   
   

3. Steam østers omkring 5 til 10 minutter , eller indtil de fleste af de østers har åbnet . Ikke Kog .
   

4. Serveres varm , med smeltet smør og eddike som krydderier.