Sådan Transport Levende Crawfish (4 trin)

Uanset om du kalder dem languster, krebs eller crawdads, er du nødt til at holde dine krebsdyr sparke indtil du koge dem. De ligner små hummere, men disse ferskvands skaldyr kommer til en lavere pris og har en sødere smag. Ifølge hjemmesiden Chow.com, 90 procent af kommercielt høstet languster kommer fra Louisiana, men de kan også findes i hele Europa, Asien og resten af ​​USA. I alt 400 forskellige arter af languster verdensplan findes, med 250 af dem, der findes i Nordamerika. Ligesom frugt og grøntsager, levende languster har en sæson. Kig efter dem i fisk markeder og skaldyr butikker i foråret fra marts til juni.
Hvad du har brug
Crawfish
Cooler
Burlap sæk
Frozen gel kold pack

Tape
Shallow beholder
avis
Instruktioner

1. Placer levende languster i en tom køler til at transportere dem.
   

2. Fugt en Jute sæk med vand og drapere det over languster i køleren til at holde deres gæller fugtig.
   

3. Tape en frossen gel kold pack til indersiden af ​​låget til afkøling det indre af køleren. Brug en gel kold pack samme størrelse som låget af køleren, eller bruge flere til at dække hele overfladen.
   

4. Overfør languster fra køleren ind i en flad beholder og dække det med fugtig avis. Beholderen opbevares i køleskabet i højst 24 timer fra køb, herunder transporttid. Forbered levende languster i henhold til dine favorit opskrift.