Hvorfor er sprite nul pH forskellig fra sprites?

Sprite Zero har en lidt lavere pH end almindelig Sprite, typisk omkring 3,25 sammenlignet med 3,30 for almindelig Sprite. Denne forskel skyldes brugen af ​​forskellige sødestoffer i de to drikkevarer. Regular Sprite er sødet med høj-fructose majssirup (HFCS), mens Sprite Zero bruger en blanding af aspartam og acesulfam kalium.

HFCS er mindre surt end disse kunstige sødestoffer, så dets tilstedeværelse i almindelig Sprite bidrager til en lidt højere pH.