Bliver knive sløve af at sætte knive i opvaskemaskinen?

At sætte knive i opvaskemaskinen kan faktisk gøre dem sløve. Opvaskemaskiner bruger højtryksvandstråler og skrappe rengøringsmidler, der kan slide knivens skarpe kanter. Den konstante udsættelse for vand og rengøringsmidlets slibende virkning kan få knivene til at blive stumpe over tid. Derudover kan de høje temperaturer inde i opvaskemaskinen beskadige stålets hærdning, hvilket gør knivene mere modtagelige for at bøje eller knække.

Hvis du vil holde dine knive skarpe og i god stand, er det bedst at håndvaske dem med varmt sæbevand og tørre dem med det samme. Du kan også bruge et slibestål eller en slibesten for at bevare knivenes skarphed.