Hvilken slags rogn bruger de i sushi?

Lakserogn, også kendt som ikura, er den mest brugte rogn i sushi. Det er en type fiskeæg, der typisk er orange eller rød i farven. Andre typer rogn, der kan bruges i sushi, omfatter tobiko (flyvende fiskerogn), masago (lodderogn) og uni (søpindsvinsrogn).