Hvordan man laver Ground Tyrkiet Smag Ligesom hakket oksekød

Den største udfordring med jorden kalkun forsøger at danne den til en burger og gøre det smager som rigtig hakket oksekød! Når du bruger det i spaghetti eller andre vigtigste skålen måltider, tomat sauce og andre ingredienser tendens til at maskere det faktum, at det er kalkun. Trinene nedenfor vil vise dig hvordan man laver denne kalkun burger uden at udtørre det ud, og bruge dine krydderier for at gøre det smager som en rigtig oksekød burger.
Hvad du har brug
Frisk jorden kalkun
Worcestershire sauce
Frisk jorden sort peber
Havsalt
Forskellige krydderier (dit valg)
udendørs grill, eller grille skillet
madlavning spray
Instruktion

1. Hvis du bruger en udendørs grill, brand det op! Trækul er fint, men træflis kan tilføje en virkelig rart smag. Denne metode er den bedste måde at gøre din kalkun smager mere som oksekød, fordi du får at Nice, smoky grill smag og aroma fra grillen.
   

2. Bland jorden kalkun med Worcestershire sauce og blend godt med hænderne. Denne sauce er den en ekstra ingrediens, der kan gøre hele forskellen med smag, og det hjælper også at holde kalkun fugtig. Tilføj andre krydderier efter din egen smag. Lidt salt og peber er et must. Du kan også tilføje hvidløg pulver, løg pulver, chili pulver ... noget, du nyder. Husk, du får brug for flere krydderier her end du normalt bruger med oksekød til at hjælpe med at bringe ud af, at smag.
   

3. Form jorden kalkun i små bøffer. Hvis du gøre dem for store, de er langt mere tilbøjelige til at falde fra hinanden på din grill eller din stegepande simpelthen fordi Tyrkiet er tørrere end oksekød på grund af den lavere fedtindhold.
   

4. Spray madlavning overflade godt med madlavning spray, og derefter placere dine kalkun burgere over varmen. Drej Tyrkiet burgere ofte at tjekke for doneness, men ikke skubbe ned på patties med en spatel eller anden madlavning værktøj. Folk ofte gør denne fejl, og alt det gør, er at skubbe de safter ud! Husk, kalkun kan ikke kogt "medium sjældne" som oksekød. Det er ikke sikkert. Så nøglen her er ikke at undercook eller Kog. Hold godt øje med det. Må ikke skåret i det at kontrollere og se, om dens udført enten. Det gør også du mister alle de naturlige safter.
   

5. Cook burgere, indtil de når en gylden farve. Burgerne skal være fast at røre ved. Tag det fra varmen og lad det sidde i mindst fem minutter, så saften bosætte sig i. Nu kan du skære i det, hvis du ikke er sikker på, hvis dens kogt længe nok. Du kan altid sætte den tilbage på varmen, hvis du føler sin undercooked. Når du har gjort dette et par gange, vil du have en rutine, og du vil vide, når dens gjort blot ved at kigge.