Hvor længe koger du en 18lb kalkun?

Tilberedningstiderne varierer og afhænger af typen af ​​ovn, kalkunens størrelse og form, og om kalkunen er fyldt.

For en ufyldt kalkun på 18 pund kan du forvente følgende omtrentlige tilberedningstider:

- I en konventionel ovn:3 1/2 - 4 1/4 time ved 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

- I en varmluftsovn:2 3/4 - 3 1/2 time ved 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

Brug altid et kødtermometer til at kontrollere kalkunens indre temperatur for at sikre, at den er tilberedt korrekt. Kalkunen anses for færdig, når den indre temperatur når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) i den tykkeste del af brystet og 175 grader Fahrenheit (80 grader Celsius) i lår- og vingeleddet.