Kan du bruge konservesalt til at saltlage kalkun?

Nej, konservesalt eller syltesalt egner sig ikke til saltlage af en kalkun. Denne type salt består typisk af store, grove krystaller og kan være for stærk til at saltede en kalkun. Når du bruger salt til at saltede en kalkun, er det bedst at bruge almindeligt bordsalt eller Kosher-salt, da de opløses lettere og jævnt i saltlageopløsningen. Konservesalt og syltesalt er normalt ikke mærket til fødevareforbrug som bordsalt eller koshersalt. Tjek altid etiketten for at sikre, at produktet er sikkert at bruge.