Hvor længe kan rå kalkun tø op, før den bliver dårlig?

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) kan rå kalkun opbevares sikkert i køleskabet i 1-2 dage. Efterlad aldrig kød eller fjerkræ ved stuetemperatur i mere end to timer. Hvis temperaturen er over 90 grader Fahrenheit, lad ikke kød eller fjerkræ være ude i mere end en time.