Hvilken temperatur tilbereder du den øverste rundsteg ved?

Den øverste rundsteg skal tilberedes ved 300°F (150°C) i 20 minutter pr. pund. Tilbered stegen, indtil den når en indre temperatur på 130°F (54°C) for medium-sjælden, 140°F (60°C) for medium eller 150°F (66°C) for gennemstegt.