Den enkleste metode til madlavning muslinger er at damp dem i hvid vin og kylling bouillon med en håndfuld friske urter såsom persille og timian. Sunset Magazine par simpelthen dampede muslinger med et glas Pinot Gris, da smag profil af vin saldi Kampene søde og salte aspekter af muslingerne. Grace Parisi over Food & Wine Magazine foreslår parring muslinger, der er blevet dampet i Sauvignon Blanc med et glas af den samme lys, citrus-farvet vin.
Muslinger i fløde saucer

Coconut-mælk baserede saucer fremvise muslinger, især når thailandske krydderier og chili tilsættes. Resultatet er en krydret, sød og velsmagende ret, som kræver en lidt frugtagtig vin. Richard Kinssies af Seattle Post-Intelligencer foreslår parring spicy, søde thailandske muslinge retter med en Chardonnay eller en Viognier vin. Hvis der betjener en klassisk fransk moules a la crème (muslinger i fløde sauce), anbefaler Julia Child parring fadet med en hvid Bourgogne eller Cotes du Rhone vin.
Muslinger i tomat Saucer

Tomat-baserede saucer lytte tilbage til de europæiske regioner, hvor tomater, løg og hvidløg ofte ledsaget fangsten af ​​dagen i fiskerlandsbyer Middelhavet. Marisol Bueno, en spansk vintner fra havnebyen Galicien, parvis en hvid Albarino vin med muslinger kogte i en krydret tomat-baserede bouillon. For deres dampede muslinger med en tomat-hvidløg bouillon, Food & Vin magasin foreslår parring fadet med en Rosé vin.
Andre Mussel Forberedelser

Eksperterne på Snooth.com, en vin entusiast hjemmeside, anbefaler parring Riesling eller Sauvignon Blanc med øl-voldsramte stegte muslinger. Tørre mousserende vine, ligesom Brut Champagne, også supplere stegte muslinger, som de øge noter af saltiness findes i musling kød. Hvis forbereder muslinger som en del af en stivelsesholdige fad, som New York Times mad forfatter Florence Fabrikant seafood risotto, partner muslingerne med en Chablis.