De mest gavnlige fødevarer til at parre med Pinot Noir er dem fremstillet uden bidende krydderier, da de kan blokere den delikate smag af vin. Stærkt aromatiseret rødt kød såsom lam eller oksekød serveret med rige, cremet sauce er ikke en passende match til Pinot Noir. Mild smag stegt eller grillet oksekød er at foretrække, eller vælge en sød kogt skinke eller stege svinemørbrad.
Fish

Fish par usædvanligt godt med Pinot Noir, især tydeligt aromatiseret, omega 3 rige, fede fisk som laks og tun. Forfatter af & quot; rød, hvid og Drunk All Over: En Vin Soaked Rejsen fra Grape til Glas, & quot; Natalie MacLean foreslår også vælge sværdfisk eller røget fisk som de bedste typer af fisk at spise med denne subtile, aromatisk vin.
Fjerkræ og vildt

Coq au Vin, en klassisk fransk opskrift, er baseret på brug af lokale røde vine som Bourgogne og Pinot Noir. Dette er traditionelt fremstillet med en hane fugl, som kan være substitueret med kylling stykker. Andre vigtige ingredienser er hvidløg, svampe og bacon. Fjerkræ og vildt tendens til at parre godt med Pinot Noir; andre anbefalede retter er chicken korma og ristede kalkun eller and.

Grøntsager

Svampe par særdeles godt med Pinot Noir, og når tjent grillet gør en perfekt akkompagnement. Yderligere forslag er grønne grøntsager, salater og kartofler; rigere vinsmagning søde kartofler, eller tætte grøntsager som græskar, er bedst undgås.
Cheese

Vin og ost har traditionelt været nydt sammen i mange århundreder, og er en naturlig matche, når man tænker begge er produkter af en gæringsproces. Pinot Noir par godt med naturlig-skorpe komælk ost såsom Gouda eller schweiziske. De syrer i stærke blå oste eller vasket-skorpe håndværksmæssige ost er normalt for stærk til at matche godt med den delikate smag af Pinot Noir.