- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> vin >> Food & Wine Pairing >>
Hvad er en god vin til at gå med Tyrkiet
På Thanksgiving aften, er familien pakket tæt omkring bordet; sammenblanding dufte af måltidet fylder luften. Da du er ved at grave i, den tanke krydser dit sind, "Does merlot gå med kalkun?" Fælles praksis i vin skrælle kan være forvirrende og med det store antal af gunstige sider, der har tendens til præsenteret med kalkun, plukke den rigtige vin er endnu sværere.
Whites
Traditionelt set hvide vine er anbefales til forbrug med de fleste fjerkræ. Målet med vin parkeringsstilling er smag til gratis. Overveje nogle af de aspekter at overveje i vores fodboldmesterskaber. Tyrkiet, mens potentielt serveret i en række forskellige måder, er almindeligt anset for en tungere, krydret mad med masser af urter til smag.
Hvidvine er kendt for deres over alle lysere smag og forfriskende stil.
Chardonnay er en populær hvidvin, der har et enormt nytte. Kendt for sin "formbarhed" Chardonnay s smag er forskellig fra vingård til vingård, menes at tage sine varianter fra den indfødte jord. Almindelige aromaer indberettede omfatter smøragtig, røget, og frugtagtig. Smokier Chardonnays tendens til at gå med en fuldt påklædt kalkun, de stærke smag af urter og krydderier forstærket af vinens jordfarver. Stærke oaken toner af mange franske Chardonnays slår stærkere frugtsmag og administrerer godt med andre stærke varianter.
Riesling gør også en fremragende kalkun vin. Med sin afbalancerede sødme og syrlighed, Riesling giver en meget kompatibel vin, der er egnet til flere præparater. Almindelige aroma rapporteret omfatter blomster, tropiske frugter og mineralske sten. Mediet sødme Sp & # xE4; tlese Riesling er almindelig amerikansk favorit, men tørrere Kabinnet sorten vil passe fuglen bedre
Reds Salg
Imod fælles tradition, mange aficionados. har indbudt offentligheden til at betale nogen sind til de "regler" vin skrælle. Mens når den regel var "hvidvin med hvidt kød, rødvin med rødt kød," der er nu en række rødvine, der er godt parret med kalkun.
En traditionel første høst vin af den gamle verden , Beaujolais Nouveau, er klar hvert år lige i tide til Thanksgiving. Hyldet for sin frugtagtig enkelhed og let at drikke, Beaujolais vine parre godt med en række varianter, og nydes af selv uerfarne vindrikkere. Beaujolais Crus er en mere kompleks, kvalitet-udformet vin og kan erstatte den Nouveau for de mere erfarne.
Pinot Noir er en rig og ofte komplekse vin. Ifølge winepros.org, Pinot Noir er en af de vanskeligste sorter med at håndtere. De, der holder sig til det dog producere en mindeværdig vin faktisk. Klassisk kendt for det er kanel og Sassafras aromaer og jordagtige buketter, lettere krydret kalkun går bedst med denne røde, som bedst ikke skjule kompleksiteten i vinen.
Food & Wine Pairing
- Vin Parring for Sea Kammuslinger
- Sådan parres en White Zinfandel (6 trin)
- De bedste vin valg for Spaghetti & amp; Kødboller
- Hvilken slags vin går med Schwarzwald kage
- Sådan parres Quiche og Vin (5 trin)
- Desserter til at parre med Cabernet Sauvignon Blend Vin
- Fødevarer at spise med portvin
- Hvilke Foods gå godt med Rose Wine
- Hvordan finder man en vin, der går med chokolade dækket jo…
- Sådan parres en vin med Steak & amp; Fisk og skaldyr (4 tri…