Er bøf og nyrebudding ok at spise, mens du er gravid?

Det anses generelt for sikkert at indtage bøf og nyrebudding under graviditet, forudsat at den er gennemstegt. Bøf- og nyrebudding laves typisk med bøf, nyre, oksekød, løg og en sovs. De største bekymringer under graviditeten er potentialet for fødevarebåren sygdom og indtagelse af visse næringsstoffer, der kan være skadelige.

Her er et par ting at huske på:

* Sørg for, at bøffen og nyrebuddingen er kogt til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit (71 grader Celsius) for at dræbe eventuelle skadelige bakterier.

* Undgå at indtage bøf og nyrebudding fra ukendte kilder eller dem, der ikke er ordentligt nedkølet.

* Begræns forbruget af nyrer til ikke mere end en eller to gange om ugen, da det kan være højt indhold af puriner, som kan bidrage til gigt eller nyresten.

* Hvis du har bekymringer eller er usikker, skal du kontakte en sundhedsudbyder eller en registreret diætist for personlig rådgivning baseret på din specifikke situation og behov.