Sådan Put Korkprodukter i vinflasker (5 trin)

Processen for at sætte propper i vinflasker kan spænde fra hjælp af en simpel hånd vidunder for individuelle flasker til et avanceret system koster hundredtusindvis af dollars til flaske vin kommercielt. De propper selv kan være lavet af naturlige egetræ bark importeret fra Portugal og Spanien eller ekstruderet plast, som er lavet mest almindeligt i Europa eller Nordamerika. Vi vil fokusere på, hvordan man kan hånd-kork vin.
Hvad du har brug
Korkprodukter
Vinflasker
Hand vidunder eller stå vidunder
Kalium metabisulfite
instruktioner

1. Vælg dine Flasker
   

   Vælg en vinflaske med en 3/4-inch åbning. Ikke alle vinflasker er designet til at blive tilproppet; nogle er designet til skruelåg.
   

2. Køb Korkprodukter
   

   Køb propper fremstillet af naturlige egetræ bark fra en vinfremstilling levering butik. Vælg plastik propper kun hvis du købe eller leje en stand vidunder; vil de ikke arbejde med hånd-corking enheder. Gå med en lige kork for den bedste tætning. Vælg den kvalitet af kork afhængigt af hvor længe du ønsker at kælder din vin.
   

3. Forbered Korkprodukter
   

   Iblødsætning eller dampende de propper vil gøre dem lettere at indsætte i flasker. Soak de propper natten over i en blanding af 3 spsk. kaliummetabisulfit til en gallon koldt vand. Eller damp propper i en til tre minutter i en gryde med kogende vand, som du har fjernet fra ovnen. Overskrid ikke den dampende tid; de propper bliver for blød og kan forringes lettere, når de opbevares.
   

4. Køb eller Lej en Corker
   

   Du kan købe en håndholdt eller stå vidunder eller leje en fra en home-brygning eller hjemme vinfremstilling levering butik. Corkers arbejde ved at komprimere kork og indsætte det i flasken i én bevægelse. Placer en prop i enheden, skal du placere flasken og træk i håndtaget. Hand Corkers fungerer godt, men processen er arbejdskrævende. Hvis du planlægger at flaske mere end 24 flasker, skal du bruge en stand vidunder til at gøre arbejdet hurtigere og nemmere.
   

5. Sørg for en god tætning
   

   Når corked, holde vinen flasker opretstående for to eller tre dage til at sikre en god tætning. Derefter gemme flaskerne på deres sider med vinen rører propper, som hjælper til at holde proppen tørrer ud og revner.