Sådan Test for alkohol indhold i Homemade Wine

Korrekt måling af indholdet af hjemmelavet vin eller øl alkohol kræver brug af en enhed kaldet et hydrometer. Den hydrometer er en tynd, glasrør fyldt med kviksølv eller bly og har en skala trykt på siden af ​​det kaldte & quot; potentiel alkohol & quot; skala. Til præcist at bestemme mængden af ​​alkohol en opløsning indeholder, skal du tage hydrometer målinger både før gæringsprocessen samt efter gæringsprocessen.
Hvad du har brug
Sink
Koldt vand, 5 gallon
Bleach, 2 ounce
Hydrometer
Tyrkiet baster
Wine
Reagensglas
Instruktioner

1. Fyld en vask med 5 liter koldt vand og 2 ounces blegemiddel. Placer hydrometer, reagensglas og kalkun baster i vandet og lad dem trække i 10 minutter. Hæld vandet vasken og skyl de elementer med rent vand. Denne proces renser de elementer og forhindrer potentiel forurening af vinen.
   

2. Sæt en kalkun baster ind saften løsning før gæringen. Klem pære på enden af ​​kalkun baster og slip den til at suge noget af saften. Lad ikke nogen af ​​sedimentet at indtaste kalkun baster.
   

3. Klem pæren på kalkun baster og slip væske i et reagensglas, fylde det 3/4 fuld af saft.
   

4. Placer hydrometer i reagensglasset og forsigtigt vride den mellem fingrene. Dette vil fjerne eventuelle luftbobler fanget i enheden.
   

5. Slip hydrometer og lad det flyde. Flyt til den side af glasset og se på den hydrometer markør, der er plan med overfladen af ​​vandet. Dette er den potentielle alkohol niveau. Skriv nummeret ned til senere brug.
   

6. Tag hydrometer og kassér saften i reagensglasset. Tillad resten af ​​vinen blandingen at gære. Det kan tage alt fra to uger til en måned eller mere, afhængigt af de anvendte ingredienser.
   

7. Re-rengøringssletning alt det udstyr og sæt derefter kalkun baster i gærede løsning. Klem pæren og suge den gærede løsning.
   

8. Sæt væsken i reagensglasset og sæt hydrometer.
   

9. Drej hydrometer at fjerne luftbobler og derefter lade det gå. Den hydrometer skal synke lavere, end det gjorde under førstebehandlingen.
   

10. Læs det potentielle alkohol niveau, hvilket er hvor overfladen af ​​væsken opfylder hydrometer.
    

11. Træk den anden potentielle alkohol læsning fra aflæsningen målt før gæringen. Resultatet er det faktiske indhold af drikkevare alkohol.