- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> vin >> Making Vin
Kan du bruge instant gær til at lave vin?
Hvis du vælger at bruge instant gær til vin, er det vigtigt at følge den korrekte procedure for at minimere eventuelle potentielle problemer. Rehydrer instantgæren i varmt vand, før den tilsættes til mosten (knuste druer eller frugt tilsat vand). Vandet skal være omkring 104-113°F (40-45°C) for at aktivere gæren effektivt. Lad gæren rehydrere i cirka 10-15 minutter eller efter anvisningen på gæremballagen, inden du rører den i mosten.
Overvåg gæringsprocessen nøje og bibehold det korrekte temperaturområde, der anbefales til din ønskede vinstil. Hvis det er muligt, så overvej at bruge et gærnæringsstof designet til vin for at understøtte gæren og fremme en sund gæring. Det kan også være nyttigt at forskyde tilsætningen af gær ved at rehydrere og tilføje mindre mængder over flere dage for at opretholde et ensartet niveau af gæringsaktivitet.
Generelt er det generelt at foretrække at bruge aktiv tørgær eller specialiserede vingærstammer til vinfremstilling for at opnå den bedste kvalitet og smag.
Making Vin
- Sådan Mål Alkohol Indhold af vin
- Hvordan laver man en vermouth?
- Sådan Frys druer til vinfremstilling (3 trin)
- Hvordan laver hjemmelavet Chokecherry Vin
- Sådan Destiller Vin (6 trin)
- Hvordan laver økologisk vin
- Er der nogen der har en opskrift på at lave østindisk whis…
- Hvordan laver Damson Wine (8 trin)
- Hvordan laver Cactus Vin
- Sådan Blødgør Korkprodukter i Wine Making (5 trin)
Making Vin
- Champagnes
- indsamling Vin
- Madlavning med vin
- Dessert Vin
- Food & Wine Pairing
- Making Vin
- Bestil Vin
- Portvin
- Red Wines
- Valg af vin
- dining Vin
- mousserende vin
- vin opbevaring
- hvidvine
- vin Basics
- Wine Cellars
- Vin Stains
- Wine Tasting
