Røde vine fremstillet af Concord Druer

The Concord drue, betragtes som en robust og aromatisk drue, blev udviklet fra en vild hjemmehørende arter vokser i den barske New England jord. Kaldet Amerikas oprindelige dessertvin, Concord er berømt for sin klassiske sødme. Lavt sukkerindhold, tendens concord vine mod den søde side som en sukker basis skal tilføjes under gæringen for alkohol til at udvikle, hvilket gør den perfekt til en efter middagen sipping vin. Fastholde de drue skind under gæringen udvikler concord vin underskrift dyb rød farve.
Semi-Dry

  • Den halvtørre Concord vin betragtes som en dejlig par med oksekød, pasta og mexicanske køkken eller salt ost, salater og lette måltider. Den halvtørre kan serveres ved stuetemperatur eller let afkølet.
    Halvsød

  • Semi-sød Concord vine bevarer fed aroma af Concord drue med en antydning af frugtagtig smag at afbalancere & quot; foxy & quot; smage det til nogle er en erhvervet smag. Den semi-sød er en dejlig kompromis på den usædvanlige sødme af søde Concord.
    Søde

  • Søde Concord vine er normalt betragtes after-dinner dessert vine, der har et frisk frugtagtig smag og usædvanligt aggressiv sødme. Hovedparten af ​​Concord vine falder i den søde kategori, går godt med alderen, blå og cremede oste og desserter.