Chianti vin er produceret af Sangiovese drue i Toscana i det centrale Italien. Vine skal indeholde mindst 80 til 100 procent Sangiovese druer til at bære Chianti etiket. Det er en af ​​de mest velkendte italienske vine og har en syrnet kirsebær og tobak smag. Kvaliteten af ​​Chianti kan variere, og som et resultat, er det nogle gange har en meget syrlig smag. Der er syv forskellige kategorier af Chianti, men det vigtigste er Classico og Rufina - de to distrikter, hvor vinene produceres. Chianti Classico var den første Chianti vin og sin pålidelige frugtagtig og syrlig smag gør det en fremragende parring for pasta med marinara eller anden rød sauce, kylling koteletter, salami sandwich - en toscanske hæftning -. Og pizza

Amarone

Amarone vin er den fjerde højeste sælgende vin i Italien efter Chianti, Asti og Soave vine ifølge Wine Intro hjemmeside. Det er produceret i Venitian region i Italien og er en tør vin med en fuld krop. Amorone har smag af lakrids, tobak og fig. Det er ofte parret med spil og modne ost. Amarone er lavet med druer, der er blevet tørret på stativer for at bringe ud smag. Det er en vin, der kan være "beruset ung", mens stadig en rubin lilla farve, men også nydt alderen i 30 år eller mere - til en mørk granatrød farve. Den typiske drikke alder for denne vin er 10 år og er bedst tjent ved en temperatur på 60 grader F.
Barbaresco

Barbaresco er en rødvin ligner Barolo og begge er produceret i Piemonte område af Italien og fremstillet af Nebbiolo drue. Beskrevet som "elegant og aromatisk" af Wine Intro, er det ofte parret med grillet kød. Mens Barolo vine har eksisteret i århundreder, at Barbaresco arv er kun et par hundrede år. Barbaresco er ældet i træ og serveres på fem til 10 år. Servering temperatur er 60 grader F.
Lambrusco

Lambrusco er en "lang levede drue", der oprindeligt nydes af romerne under det romerske imperium, ifølge Wine Intro. Det er frugtagtig, sodavandsdåser og sød i smagen og kommer i tørre og mousserende former. Det er bedst parret med pålæg, grillede grøntsager og toscansk stil grill kylling. Et karakteristisk let vin, har det også blomsteragtige overtoner af violet og lyng og er let syrlig.