Hvor lang tid før du drikker 2011-rødvin?

Det anbefales generelt, at du venter mindst 2-3 år, før du drikker en 2011 rødvin. Dette vil tillade vinen at ældes og udvikle sig i kompleksitet. Nogle vine kan dog være klar til at drikke hurtigere, mens andre måske skal lagres længere. Det er vigtigt at smage vinen med jævne mellemrum for at afgøre, hvornår den er bedst.