Sådan bruges Pinot Noir for Sangria

Sangria er en punch-style drikke af spansk oprindelse. Den består af en blanding af cognac og vin, med tilsat frugtsaft og frugt. Sangria er typisk serveres fra en stor, farverig kande i standard røde vinglas. Andre destilleret spiritus eller likør såsom Triple Sec eller Cointreau kan bruges som en erstatning for cognac. Forskellige typer af rødvin kan bruges til at lave sangria. Fans af pinot noir værdsætte dens frugtagtig, krydret smag, vælge det over andre rødvine, når de foretager sangria.
Hvad du har brug
Blanding container
Chilled pinot noir
Chilled cognac
kølet frugt saft af valg
Store, farverige kande
Omrøring skeen
Frugt valg
Instruktioner

1. Beregn din ønskede forhold mellem pinot noir , frugtsaft og cognac. Den ene del cognac til fem dele pinot noir og fem dele frugtsaft er en typisk blanding, men disse beløb kan justeres til at smage.
   

2. Kombiner pinot noir, frugtsaft og cognac i blande container, omrøring kortvarigt.
   

3. Tilføj små bidder eller skiver af frugt til blandingsbeholderen.
   

4. Overfør pinot noir sangria til den store kande. Hold resterende sangria kølet indtil det skal bruges.