Hvordan man laver en rysterist rack

Champagne og vin elskere kan nyde et lille stykke af historien, mens lagring deres samling --- med et nik til historien og nogle klassiske, vintage stil --- ved at skabe deres egen rysterist rack. Den "rysterist Rack" går helt tilbage til begyndelsen af ​​1800'erne og blev brugt i processen med at skabe Champagne.

I dag er det dejlig måde at vise vin og mange kendere bruge det til at opbevare flasker på en ordentlig vinkel. Ifølge cellarraiders.com bør vinflasker altid opbevares enten vandret eller på 45 & # Xba; vinkel med proppen nedad --- en vinkel, hvor en rysterist rack kan give. Dette holder vinen i kontakt med proppen at sikre, at luft ikke kan komme i flasken. Og som en samtale stykke, det gør et godt stykke arbejde så godt. Flasker af nyfødte champagne begynder livet gemt på deres sider i bundløs kældre i Champagne, Frankrig, inden de blev flyttet til rysterist stativer --- som er afgørende for metode til at skabe Champagne. Processen med "remuage" eller rysterist, indsamler gær og sediment og koncentrerer det tæt til flasken mund. Den Riddler roterer hver flaske et par sparsomme grader dagligt, hæve bunden lidt og øge vinklen på lager, og den professionelle Riddler kan håndtere op til 40.000 flasker hver dag. Processen afsluttes med flasker blive placeret i en sub-zero opløsning i flere minutter. Dette danner en is prop med gær og uønskede sedimenter, som derefter disgorged før corking. Resultatet, udsøgte bobler og smag.
Hvad du har brug
egeplanker
Klaver hængsel
Kæder Salg Stain eller male
Instruktioner

1. Den grundlæggende:
   

   Traditionelt skabt af fransk eg, er stativet lavet af to rektangulære plader hængslet sammen i toppen. Hver side har så en række borede huller, skåret til at holde halsen på en champagne flaske i en vinkel. Den traditionelle antal huller er 120, men moderne fortolkninger give mulighed for mere og mindre --- og selv bordplade versioner er tilgængelige for køb online. Men hvis du har nogle grundlæggende workworking værktøjer og et par dage til overs, kan du oprette en der passer til din egen plads, smag, og det kan helt holde og vise din vinsamling.
   

2. Hvis du vil oprette din egen version, eksperterne hos lumberjocks.com anbefale dig at begynde med:
   

   Træbearbejdning:.
   Skær egeplanker, der passer til dine specifikke krav til størrelse
   Bor 2,5-tommer huller, lige . fordelt med din boremaskine presse tabellen ved 30 grader
   Round alle kanter, hvis det ønskes
   

3. Efterbehandling:.
   Round alle hvis det ønskes, inden farvning eller maling kanter, .
   Brug et klaver hængsel til at forbinde top og enkle stykker af kæden for at stabilisere bunden og erhverve en 45 graders vinkel for korrekt lagring af vin.