Hvad er forskellen mellem tør hvidvin og vin?

Tør hvidvin og hvidvin er begge typer vin lavet af hvide druer, men der er nogle vigtige forskelle mellem de to.

Tørhed: Tør hvidvin har lidt eller ingen restsukker, hvilket betyder, at den smager sprød og forfriskende. Dette i modsætning til sød hvidvin, som har en mærkbar mængde restsukker og smager sødere.

Krop: Tør hvidvin kan variere fra let til fyldig. Lette vine er tyndere og mere delikate i smagen, mens fyldige vine er rigere og mere komplekse.

Surhed: Tørre hvidvine har typisk højere syreindhold end rødvine. Denne syrlighed giver tørre hvidvine deres forfriskende smag og hjælper med at balancere druernes sødme.

Alkoholindhold: Tørre hvidvine har typisk et alkoholindhold mellem 11% og 13%, mens rødvine typisk har et alkoholindhold mellem 12% og 14%.

Madparring: Tørre hvidvine er alsidige og kan parres med en række forskellige fødevarer. De er især gode til fisk og skaldyr, fjerkræ og salater.

Her er nogle eksempler på populære tørre hvidvine:

* Sauvignon Blanc:En let fyldig vin med høj syre og frugtagtig smag af citrus, grønne æbler og urter.

* Chardonnay:En fyldig vin med smøragtig smag af eg og vanilje.

* Pinot Grigio:En let fyldig vin med subtile frugtsmag og en forfriskende syre.

* Riesling:En sød eller tør vin med blomstersmag og høj syre.

* Moscato:En sød vin med frugtagtig smag af fersken, abrikos og honning.