- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> vin >> vin Basics >>
Røde vine, der anses Tør
Uanset om du vælger en rød vin til at gå med grillet bøf eller en perfekt modnet ost, tørre vine er de bedste supplement. Da vinetiketter ikke åbenlyst angiver tørhed af en bestemt rødvin, lad regionen eller druesort være din guide. Tørre røde vine kan findes i alle de vinproducerende regioner i verden fra Californien til New York, Spanien til Sydamerika, og Europa til Australien.
Definition af Dry
Der er en vis forvirring, især blandt nybegyndere vin drinkers, som til definitionen af tør rødvin. En rødvin kan være frugtagtig samt tørt, og nogle vindrikkere oprindeligt tror, at frugtsmag i vin betyder, at det ikke er tør. Tænk over usødede tranebærsaft --- dette er et ekstremt eksempel, da denne saft er så syrlig som at være ubehagelige for nogle. Der er en betydelig smag af frugten, men der er ingen sødhed. En velafbalanceret, tør rødvin skal have frugtighed uden sukkerholdige sødme. Der bør være nok smag af druen til at give smag krop og interesse, men tørt nok til at supplere din valgte fødevarer uden prøvesmagning ligesom sodavand.
USA
Vin er produceret i hele Amerika, og næsten hver region etiketter sine vine med navnet på den drue. Mens jord og klima vil påvirke den endelige smag af en bestemt druesort, vil de særlige kendetegn ved en cabernet sauvignon fra Washington state ligne en fra Virginia. Tørre røde vine fra USA omfatter cabernet sauvignon, merlot, pinot noir og zinfandel.
Sydamerika
De mest kendte vinproducerende lande i Sydamerika er Chile og Argentina. Kig efter cabernet sauvignon og malbec at finde tørre rødvine.
Frankrig
I modsætning til Nordamerika, er de fleste vine i Europa mærket med stednavne i stedet for druesorter. Røde vine fra Bordeaux, såsom M & eacute; doc, Margaux, Pauillac, St. Est & egrave, phe, St. Julien, St. Emilion, Pomerol, samt dem, der blot mærket Bordeaux er alle tørre. I Bourgogne (hvad amerikanerne kalder Bourgogne-regionen), der rødvine fremstillet af pinot noir og gå af navne som Bourgogne, C & ocirc; te de Nuits, Gevrey Chambertin, Clos Vougeot og Pommard. Syd for Bourgogne er C & ocirc; tes DU Rh & ocirc; ne. Her finder du den tørre røde vine C & ocirc; tes DU Rh & ocirc; ne, C & ocirc; te F & ocirc, slips, Hermitage, Gigondas og Ch & acirc;. Teauneuf du Pape
Italien
Italien er berømt for sine tørre røde vine, og de er produceret i mange regioner. Disse vine er chianti, Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino og Vino nobile di Montepulciano.
Australien og New Zealand
Udover cabernet sauvignon, merlot og pinot noir , tørre røde vine fra Australien og New Zealand er lavet fra druer Grenache og shiraz.
Previous:Forskellige typer af Korkprodukter til vinflasker
Next: Pinot Vin Typer
Mad og Drikke
vin Basics
- Sådan Fix Sour Vin (3 trin)
- Sådan får du en Broken Cork Ud af en vinflaske
- Er Wine Spoil efter at være i varmen i fem timer
- Hvad Alkohol Proof er hjemmelavet vin
- Sådan fjernes en Cork fra en vin flaske med en serviet
- Hvordan man opbygger din egen vin Køleskab (9 skridt)
- Hvad er årsagerne til Wine hovedpine
- Sådan Shrink Wrap PVC Caps for Vin (4 trin)
- Typer af Wine Flavors
- Hvordan kan man se, hvis din vin er Corked