Sådan Mærk en vinkælder

At have en vinkælder betyder, at du er godt på vej til at blive en kender. Men før du begynder at riste til succes, udfordre dig selv til at finde fem tilfældige flasker i din kælder så hurtigt som muligt. En korrekt mærkede kælder vil få dig acing at prøve på ingen tid.
Instruktioner

1. Sorter efter den region, hvor hver vin er produceret. Dette kan være så bredt som "indenlandske" og "fremmede", eller så specifik som "Sonoma Valley, CA," "Champagne, Frankrig," og "Barossa Valley, Australien." Du har måske kun nogle få regioner, hvis din samling stadig vokser. For en stor samling, en let sortering kunne være som følger: lokale vine, Californien, fransk Bordeaux, fransk Bourgogne, Australien, Italien og Spanien, Emerging Regioner, champagne, dessertvine og Diverse
   

2. <. p> Fortsæt din sortere efter katalogisering de røde og hvide i hver region, efterfulgt af året. For eksempel i den franske Bourgogne afsnittet rack alle hvide sammen og alle de røde sammen. Derefter rack de årgange efter år. Der er nogle få undtagelser, men de fleste vin flaskehalse er forseglet med farven af ​​vinen. Hvidvine normalt har en gul eller hvid top. Champagne og dessert vine har en sølv, bronze, guld eller sort top. Rødvine har nogen nuance af rød (det varierer meget). Denne nemme sortering gør mærkning nemmere.
   

3. Opret region etiketter. Når du har ordnet efter region og sort, gør mellemstore ark, markerer hvert afsnit. En god størrelse er 5 x 7 inches. Må ikke gå større end 8,5 x 11 inches. Vinkælder kategorisering bør være subtile og klassiske. Du kan skrive og udskrive disse kort, i stedet for håndskrift dem. Mærk hvert kort med regionen (f.eks, Californien), og fastgør kortet til et område af kælderen mur, der ikke forstyrrer din visning af flaskerne. Disse region kort bør ikke være den første ting, øjet går til, når du går ind i kælderen.
   

4. Køb vin tags. En vin tag er industrien navn for en etiket, der er designet til at hænge på halsen af ​​flasken. Da de fleste flaskehalse stikker ud fra deres plads på rack, denne type af mærket er let at læse. Vin tags kommer i alle former og størrelser. Den mest billige er papir eller plast og kommer i pakker af 80 eller flere. Nogle kan købes med Plastbanderoler, mens andre er designet til at blive kørt igennem en computer printer. For diverse samlinger af tusindvis af flasker, vin tags, der kommer med computersoftware, stregkoder og en scanner er de bedste muligheder. En søgning på internettet for "vin tag" vil producere masser af afsætningsmuligheder for online køb.
   

5. Medtag vinens årgang, vingården eller appellation, og drue på vinen tag. Må ikke bekymre dig om mærkning hals flaske med regionen. Koncentrer dig om detaljerne. For eksempel ville en flaske 1996 Kistler Chardonnay fra Sonoma Valley i Californien mærkes, "94, Sonoma Valley Chard." Vin tags giver ikke meget plads, så udskrive små og læseligt. Hvis du har en hel væg af Kistler Chardonnay, er der ingen grund til at omfatte "Chard" i din beskrivelse. På den anden side, hvis du har en blandet mur af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio, omfatter druesort på etiketten.
   

6. Tag hver flaske med undtagelse af dubletter. Hvis du har 6 flasker af Little Penguin Merlot, behøver du kun en vin tag for den første flaske i rækken (som regel den ene på venstre mest side af stativet). Men hvis du har en Merlot fra 1999, 2000 og 2001, hver flaske har brug for en vin-tag.