Hvis en dåse sorte oliven hvæser, når den åbnes, er den dårlig?

En hvæsende lyd, når du åbner en dåse sorte oliven, er en normal begivenhed og indikerer ikke fordærv eller forurening. Hvæsende lyden er forårsaget af frigivelsen af ​​kuldioxidgas produceret ved gæringsprocessen under olivenkonservering. Denne gas skaber tryk inde i dåsen, hvilket resulterer i en hvæsende lyd, når den åbnes. Så længe oliven ser ud visuelt og dufter normalt, og dåsen ikke er beskadiget, er oliven sikre at indtage. Men hvis du observerer tegn på fordærv, såsom lugt, misfarvning eller synlig skimmelsvamp, er det bedst at kassere oliven.