Hvor kom malteddike fra?

Oprindelsen af ​​malteddike kan spores tilbage til det gamle Mesopotamien, hvor byg blev gæret for at producere øl, og den resulterende væske blev derefter kombineret med eddikebakterier for at skabe eddike. Med tiden spredte praksis sig til andre regioner, herunder Europa, hvor malteddike blev et populært krydderi og ingrediens i forskellige kulinariske tilberedninger.