Hvordan laver Crispy Chicken & Tomat Rice (12 trin)

Crispy kylling og tomat ris er en vietnamesisk fad. Kyllingen er lavet med en sprød og velsmagende hud og serveres sammen tomat ris. Nogle opskrifter kan referere kødet som "sprød hud kylling." Kyllingen tilberedes ved ristning den med et krydderi, der hjælper med at skabe en ekstra sprød hud. Tomat ris er lavet ved kogning af ris med tomatpuré og flere andre ingredienser. Den smag par pænt og gøre en lækker middag
hvad du har brug
Crispy Chicken:.
£ 1 kylling lår
& frac34; tsk. sukker
& frac14; tsk. pepper
& frac34; spsk. sojasovs Restaurant & frac34; spsk. fiskesauce Restaurant & frac34; spsk. olie, plus ekstra til at bruge til stegning
4 hakket fed hvidløg
Saks
Bowl
Pisk
Plastic wrap
ovnfast stegepande
Tomat Rice:
1 æg
1 & frac12; kopper kogte ris
1 spsk. jordnøddeolie
1 knust fed hvidløg
1 & frac12; spsk. tomatpuré Restaurant & frac12; tsk. sukker
Skillet
Crispy Chicken

1. Skær eventuelt overskydende hud og fedt fra kyllingen. Du ønsker ikke at afskære al huden, bare eventuelt overskydende.
   

2. Pisk sukker, peber, saucer og olie sammen, så de er fuldt blandet, tilsæt derefter hvidløg. Tilsæt kylling til skålen og sørg hele kyllingen er dækket med marinaden.
   

3. Dæk skålen med plastfolie og chill i 12 til 24 timer. Fjern kyllingen fra marinaden.
   

4. Tilføj 1/2 spsk. olie og kylling til en ovnfast stegepande på medium varme. Kog kyllingen i syv minutter på den ene side slå det derefter over og kog den anden side i tre minutter.
   

5. Tøm fedt og ekstra hvidløg fra panden, holder kyllingen i gryden , skindsiden op.
   

6. Placer stegepande i ovnen. Stege i 35 minutter, eller indtil den interne temperatur af kylling er 165 grader Fahrenheit.
   

7. Fjern fra ovnen og serveres med tomat ris.
   Tomat Rice
   

   1. Tilføj olie til en stegepande på medium varme. Kog ægget i stegepande. Scrambling ægget fungerer bedst. Tag ægget fra stegepande og der er afsat.
      

   2. Tilføj lidt ekstra jordnøddeolie og hvidløg og kok på medium-høj varme i to minutter.
      

   3. Rør de kogte ris i tre minutter til grundigt sæson af ris.
      

   4. Mix i tomatpuré og sukker og rør godt. Retur ægget til ris og kaste.
      

   5. Serveres straks efter tilsætning af ægget.