Hvor mange kopper ris skal der til for at brødføde 12 eller 13 personer?

Mængden af ​​ris, der er nødvendig for at brødføde 12 eller 13 personer, vil afhænge af flere faktorer, herunder individernes appetit, typen af ​​ris, der bruges, og de andre retter, der serveres sammen med risen. Som en generel retningslinje kan du dog planlægge at have brug for omkring 4 kopper (ukogte) langkornede hvide ris eller brune ris til at brødføde 12 til 13 personer. Denne mængde vil give cirka 1/2 kop kogte ris per person.

For at være på den sikre side er det altid bedre at tilberede lidt ekstra ris. Du kan bruge enhver resterende ris til stegte ris, risengrød eller andre retter.