Hvilke fødevarer spiser chipewyanen?

Fisk: Chipewans er traditionelt dygtige fiskere, og fisk er fortsat den primære kilde til protein for samfundet. Hvidfisk, søørred, nordlig gedde, inconnu (coney) og sandart er de vigtigste fiskearter, der konsumeres.

Jagt: Elge, rensdyr og bæver er de vigtigste landdyr, der jages af Chipewyan. Disse dyr giver kød, huder og andre værdifulde ressourcer til samfundet. De jager også andre mindre dyr såsom kaniner og ryper til føde og andre formål.

Bær og planter: Chipewyan indsamler og spiser traditionelt en række forskellige bær og planter, der er hjemmehørende i deres region. Disse omfatter blåbær, hindbær, tranebær, Saskatoon bær og vilde rabarber. De bruger også forskellige planter til medicinske og ceremonielle formål.

Traditionelle tilberedningsmetoder: Chipewyan tilbereder traditionelt deres mad gennem metoder som rygning, tørring og gæring. Disse metoder hjælper med at bevare maden i længere perioder i det barske nordlige klima. Fisk og kød ryges ofte over åben ild, og bær tørres i solen eller ryges til opbevaring.

Nuværende kost: Mens nogle Chipewyan fortsætter med at stole på traditionelle fødevarekilder, er samfundets kost også blevet påvirket af moderne fødevarer introduceret gennem handel og kontakt med andre kulturer. Traditionelle fødevarer har dog stadig betydelig kulturel betydning og er indarbejdet i samfundsbegivenheder, ceremonier og sammenkomster.