Hvordan laver kinesiske Hot Pot dypning saucer

Surround en hot pot fyldt med krydrede bouillon med en vifte af dippable fødevarer såsom rejer, hele svampe, fast tofu, nudler, broccoli buketter eller tynde skiver af oksekød, svinekød eller kylling . Dyp fødevarer, fondue-stil, i den varme gryde, og derefter i en flavorful dypning sauce, som serveres i små, individuelle skåle. Dypning saucer er alsidige og nemt tilpasses dine præferencer. Foretag tangy hvidløg eller sennep sauce eller en mild peanut sauce.
Hvad du har brug
3 spsk sojasauce
Lille røreskål
3 spsk vand eller bouillon
2 fed hvidløg, fint hakket
1 tsk hakket, frisk hvidløg
1/2 tsk sukker
2 til 4 dråber sesamolie
2 spsk frisk citronsaft
1/3 kop sojasovs
Pisk
Salg 3 spsk sten jorden sennep
1/8 tsk ris eddike
1 tsk jordnøddeolie
1/2 kop cremet jordnøddesmør
2 tsk sojasauce
1 spsk kylling bouillon
1 tsk hvidløg, fint hakket
2 tsk barbecue sauce
1/8 tsk rød peber flager eller 1 tsk. chili sauce (valgfrit)
Hvidløg

1. Kombiner lige dele sojasauce og vand i en lille skål. For ekstra smag, brug kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon i stedet for vand. Brug almindelig sojasovs eller erstatte lavt natrium sojasovs at holde natrium i skak.
   

2. Stir i fint hakket hvidløg, hakket frisk ingefær og sukker. Blend godt.
   

3. Giv ekstra smag ved at tilføje en lille mængde af sesamolie eller frisk citronsaft.
   Mustard
   

   1. Measure sojasauce i en lille skål. Brug regelmæssig, lys eller lav natrium sojasovs, afhængigt af dine præferencer.
      

   2. Piskeris i sten-jord sennep. Alternativt kan du bruge Dijon-stil eller krydret sennep.
      

   3. Tilføj jordnøddeolie og ris eddike. Bland godt.
      Peanut
      

      1. Mål cremet jordnøddesmør i en lille skål.
         

      2. Rør sojasauce og kylling bouillon.
         

      3. Tilføj fint hakket hvidløg og barbecue sauce. Til varmt peanut sauce, tilsæt tørret rød peber flager eller chili sauce.