Hvorfor kaldes kinesiske retter Kina?

Kina-retter kaldes ikke "Kina" på engelsk. Udtrykket "Kina" bruges til at henvise til landet i Østasien eller til porcelæn produceret i det pågældende land. På engelsk omtales kinaretter typisk som "dishes", "plates" eller "bowls". Udtrykket "kina" kan bruges uformelt til at henvise til retter lavet af porcelæn, men det er ikke standardnavnet for disse varer.