Hvordan laver man kinesisk broccoli?

Kinesisk broccoli, også kendt som gai lan, er en alsidig og lækker grøntsag, der kan tilberedes på en række forskellige måder. Her er nogle enkle trin til at tilberede kinesisk broccoli:

Ingredienser:

* 1 bundt kinesisk broccoli, vasket og trimmet

* 1 spsk madolie

* 1/4 tsk salt

* 1/4 tsk stødt sort peber

* 1 spsk vand

* 1/2 tsk sojasovs

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en wok eller stor stegepande over medium-høj varme.

2. Tilsæt den kinesiske broccoli og steg i 2-3 minutter, eller indtil buketter er lyse grønne og møre.

3. Smag til med salt og sort peber.

4. Tilsæt vandet, sojasovsen og steg i 1-2 minutter, eller indtil saucen er tyknet.

5. Server med det samme.

Tip:

* Kinesisk broccoli er bedst, når den koges hurtigt over høj varme. Dette hjælper med at bevare dets鮮豔的色彩和脆脆的质地.

* Du kan også tilføje andre grøntsager til denne ret, såsom sneærter, gulerødder eller peberfrugt.

* Hvis du ikke har en wok, kan du også koge kinesisk broccoli i en stor stegepande eller stegepande.

* Kinesisk broccoli er en fantastisk kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.