Hvad er Kinas største fødevareeksport?

Kinas største fødevareeksport er hvidløg. Kina er verdens største producent og eksportør af hvidløg og tegner sig for over 80 % af verdens samlede hvidløgseksport. I 2021 eksporterede Kina over 2 millioner tons hvidløg til en værdi af over 2 milliarder dollars. Hvidløg er en populær ingrediens i mange køkkener rundt om i verden, og det bruges i en række forskellige retter, lige fra røre til supper og gryderetter. Kinas hvidløgseksport er primært bestemt til lande i Asien, Europa og USA.