Hvad spiser Irland?
Irland er en nation med en rig kulinarisk tradition, og køkkenet er påvirket af både dets historie og geografi. Her er nogle typiske irske retter:
- Irsk gryderet: Denne solide gryderet er lavet med lam eller fårekød, kartofler, løg, gulerødder og persille og serveres ofte med sodavandsbrød.
- Colcannon: En ret med kartoffelmos og grønkål eller kål, ofte serveret med bacon eller pølser.
- Boxty: En type kartoffelpandekage, lavet med revne rå kartofler, kartoffelmos og mel.
- Sodavandsbrød: En type brød lavet med bagepulver i stedet for gær, som giver det en let tæt og smuldrende konsistens.
- Guinness Stew: En gryderet lavet med Guinness stout, oksekød, grøntsager og ofte byg eller svampe.
- Skaldyr: Irland er en ø-nation, så fisk og skaldyr er naturligvis en populær ingrediens. Nogle almindelige retter omfatter fish and chips, røget laks og østers.
- Traditionel irsk morgenmad: En komplet irsk morgenmad består typisk af bacon, pølser, æg, sort budding, hvid budding og toast.
- Barbrack: Et frugtfyldt gærbrød, ofte serveret i skiver og smurt med te.
- Shepherd's Pie: En kødtærte med en skorpe lavet af kartoffelmos, typisk fyldt med lam eller fårekød.
- Drisheen: En type blodpølse lavet med fåre- eller svineblod, havregryn og krydderier.
Mad og Drikke
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- Hvad er nogle adjektiver, der beskriver mad?
- Hvilken landbrugsmetode bruger Tyskland?
- Ville en kunde ved selvbetjeningsbuffet have lov til at genb…
- Berømte baskiske middagsretter
- Hvilken slags mad spiser folk i qeubec?
- Hvad er fødevarebegrebet?
- What Goes Med Cheddar Bratwurst
- Hvad er eksemplerne på overtroiske overbevisninger om mad m…
- Kan du Heat Aioli
- Bizarre spanske Foods