Hvad er de tre fødevarefarer, du skal beskytte kunderne mod?

1. Biologiske farer , såsom bakterier, vira og parasitter, som kan forårsage fødevarebåren sygdom.

2. Kemiske farer , såsom pesticider, rengøringskemikalier og metaller, som kan forurene fødevarer og gøre det usikkert at spise.

3. Fysiske farer , såsom glas-, metal- og plastikskår, som kan forårsage skade, hvis de ved et uheld forbruges.