6 elementer i food service system?
1. Indgange: Dette inkluderer alle de ressourcer, der er nødvendige for at producere fødevarer, såsom arbejdskraft, kapital og råvarer.
2. Produktion: Dette er processen med at omdanne råvarer til færdige fødevarer.
3. Distribution: Dette er processen med at få fødevarer fra producenten til forbrugeren.
4. Markedsføring: Dette er processen med at skabe opmærksomhed om fødevarer og overtale forbrugerne til at købe dem.
5. Salg: Dette er processen med at udveksle fødevarer for penge.
6. Forbrug: Dette er processen med at bruge fødevarer til at tilfredsstille sult og andre ernæringsmæssige behov.
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- Engelsk Treats for en viktoriansk Tea Party
- Sådan Saml en Croquembouche med karamel
- Hvem opfandt fødevaresikkerheden?
- Hvordan var mad i 1949?
- Skal tilsat jod i fødevarer deklareres på ingredienslisten…
- Kan jeg sætte Kål i en Pastie
- Hvad er resultaterne af dårlige valg af mad?
- Hvorfor er svensk Fish Called svensk Fisk
- Hvad er nogle adjektiver, der beskriver mad?
- Hvad er fødevarebegrebet?
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
