Angiv to typer væsentlige fødevaresikkerhedsrisici, der kan findes ved opbevaring af fødevarer?
1. Tids-temperaturmisbrug , hvilket fører til vækst af skadelige bakterier.
2. Krydskontaminering fra rå til kogte fødevarer, eller mellem forskellige typer fødevarer.
Previous:Hvad er betydningen af bogstav e på fødevareetiketter for eksempel 450 g eller 1,0 L e?
Next: Forklar 4 måder, hvordan menuen påvirker en madservicedrift?
Mad og Drikke
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- Sådan Smoke Salami
- Kan du Frys pierogis
- Sådan Kog Knockwurst & amp; Sauerkraut
- Hvad var årsagen til, at ingredienser blev anført på fød…
- Hvordan at tjene en svensk Pancake
- Hvordan laver Swedish Sylta (8 trin)
- For en sulten person tjener forbruget af mad til?
- Hvordan forbedrer teknologien maden?
- Hvis en pige smagte hver, hvilken mad ville hun IKKE smage s…
- Hvad er vigtigheden af at kende forskellige fødevarers al…
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
