Hvilken mad tog briterne med til Trinidad?

* Bag og haj :Dette er en populær streetfood i Trinidad og Tobago, og den består af en stegt hajfilet serveret på en sprødstegt dej kaldet "bake". Det er normalt toppet med en række forskellige saucer, såsom hvidløgssauce, pebersauce og tamarindsauce.

* Dobbelt :Dette er en anden populær street food, og den består af to stykker stegt dej (bara) fyldt med karry kikærter. Det er normalt toppet med en række krydderier, såsom agurk, tomat, løg, pebersauce og tamarindsauce.

* Roti :Dette er en type fladbrød, der er populær i mange dele af verden, herunder Trinidad og Tobago. Det er normalt lavet med hvedemel og vand, og det kan fyldes med en række forskellige ingredienser, såsom kød, grøntsager eller ost.

* Pholourie :Dette er en type friturestegte dejkugler, der er populær i Trinidad og Tobago. Det er normalt lavet med en blanding af flækkede ærter, løg og krydderier, og det serveres med en række forskellige saucer.

* Pelau :Dette er en type risret, der er populær i mange dele af Caribien, herunder Trinidad og Tobago. Det er normalt lavet med ris, kød, grøntsager og krydderier, og det er ofte kogt i en kokosmælksauce.