Hvilke fødevarer skal du spise mindre af på fødevareetiketten?

Når du ser på et fødevaremærke, er der visse næringsstoffer, du bør forsøge at begrænse eller indtage mindre af for at opretholde en sund kost. Selvom det er vigtigt at overveje din overordnede kost, er her nogle næringsstoffer at holde øje med og reducere:

Mættet fedt: Mættet fedt findes i animalske produkter og nogle plantebaserede olier. Indtagelse af for meget mættet fedt kan øge dit kolesteroltal og øge risikoen for hjertesygdomme. Sigt efter at begrænse dit indtag af mættet fedt til mindre end 10% af dine samlede daglige kalorier.

Transfedt: Transfedt er en type umættet fedt, der dannes, når flydende olier forarbejdes til faste eller halvfaste fedtstoffer. Transfedt er endnu værre for dit helbred end mættet fedt og bør undgås, når det er muligt. Se efter fødevarer, der indeholder "delvist hydrogenerede" olier, som indikerer tilstedeværelsen af ​​transfedtsyrer.

Kolesterol: Kolesterol er et voksagtigt stof, der findes i animalske produkter og nogle plantebaserede fødevarer. Højt kolesteroltal kan øge risikoen for hjertesygdomme. Sigt efter at begrænse dit kolesterolindtag til mindre end 300 milligram om dagen.

Natrium: Natrium er et mineral, der findes i salt. Indtagelse af for meget natrium kan øge dit blodtryk og sætte dig i fare for at udvikle forhøjet blodtryk (hypertension). Begræns dit natriumindtag til ikke mere end 2.300 milligram om dagen.

Sukker: Tilsat sukker er de sukkerarter, der tilsættes til fødevarer under forarbejdning, snarere end naturligt forekommende sukkerarter, der findes i frugt og grøntsager. Indtagelse af for meget sukker kan bidrage til vægtøgning, fedme og type 2-diabetes. Begræns dit indtag af tilsat sukker til ikke mere end 6 teskefulde (25 gram) for kvinder og 9 teskefulde (36 gram) for mænd om dagen.

Raffinerede kulhydrater: Raffinerede kulhydrater er kulhydrater, der er blevet behandlet for at fjerne klid og kim, hvilket resulterer i et produkt med reduceret fiberindhold. Disse fødevarer, såsom hvidt brød, hvide ris og sukkerholdige snacks, kan forårsage blodsukkerstigninger og vægtøgning. Vælg i stedet for fuldkorn og uforarbejdede kulhydrater.

Ved at reducere dit indtag af disse næringsstoffer kan du forbedre dit generelle helbred og reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme, fedme og diabetes. Husk at læse fødevareetiketterne omhyggeligt og træffe informerede valg om de fødevarer, du indtager.