Hvad spiste de europæiske minearbejdere?

Kød :Europæiske minearbejdere indtog typisk saltet oksekød, svinekød eller bacon, som blev konserveret for at undgå fordærv i minerne. Disse kød gav tilstrækkelig protein og energi.

Brød :Brød var en fast bestanddel af minearbejderens kost. Det blev ofte lavet af korn som byg, rug og hvede, som gav kulhydrater og mineraler.

Tørret mad :Tørrede bønner og ærter var basisfødevarer for minearbejderne. De var rige på protein og essentielle vitaminer.

Ost og smør :Ost og smør var populære valg, da de var kalorierige og kunne opbevares i længere tid. De forsynede minearbejderne med calcium, protein og fedt.

Ale :Ale var en basisdrik for minearbejdere, der gav hydrering og essentielle næringsstoffer. Det blev ofte brygget lokalt og blev set som en energikilde.

Havregrød og grød :Havregrød og grød var populære varme måltider for minearbejderne. De mættede og gav vedvarende energi.

Grøntsager og frugter :Friske frugter og grøntsager var begrænset på grund af de barske forhold i minerne. Når de var tilgængelige, gav de essentielle vitaminer og mineraler.

Krydderier :Salt og eddike blev almindeligvis brugt til at tilføje smag og konservere mad.