- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> World & regionale køkken >> fransk mad >>
Liste over franske Fruits
Mere end halvdelen af Frankrigs landbrugsjord er afsat til dyrkning. Frankrigs nordlige regioner oplever flest dyrknings- og produktivitet. De sydlige regioner i Frankrig, men udviser ideelle omgivelser for frugt og grøntsager. Frugt dyrkning og produktion har direkte indvirkning på Frankrigs vinproduktion, da de fleste lokalt og nationalt dyrkede frugter anvendes i vinfremstilling. Regionen Bretagne er gjort populær til dyrkning grøntsager mens Bourgogne opretholder et godt ry for vinfremstilling. Provence er kendt for sine ideelle omgivelser, perfekt til frugt, oliven og lavendelmarker. Frankrigs store frugtproduktion består hovedsageligt af pærer, æbler, vindruer og kirsebær.
Æbler
Frankrig producerer mere end 1 million tons æbler om året. De æblesorter, der dyrkes i Frankrig omfatter den gyldne, Granny Smith og røde chef æbler. Disse sorter er blevet dyrket i området i mere end 50 år. Der er også indført Nyere sorter som lyserøde dame og honning stykket samt organiske sorter som Juliet og choupette. Mere end halvdelen af de æbler, der produceres eksporteres til andre europæiske og oversøiske lande. Den resterende halvdel bruges til syltetøj og spredt produktionen almindeligvis anvendes i det franske køkken. Disse syltetøj og opslag sælges på hjemmemarkedet og eksporteret. Æbletræer er mest udbredte i Normandiet, hvor æble cider produktion forekommer også.
Kirsebær
I dag er der så mange som 400 vilde kirsebærtræer vokser i mange regioner i Frankrig. Cherry dyrkning er rigeligt i syd, især i Loire-dalen. Kirsebær dyrkes i denne region anvendes primært til Guignolet, en fransk kirsebær likør. Kirsebærtræer er også vokset i Provence primært til eksport, og for syltetøj og opslag.
Pærer
Sammen med æbler og kirsebær, Frankrig producerer en storstilet produktion af pærer . Pærer i Frankrig bruges til eksport, syltetøj og opslag, og til fremstilling af Perry, en alkoholisk drik lavet primært med gærede pærer. Pærer er tæt dyrkes med æbler og ofte begge frugter produceres inden for samme region. Der er en række af vilde pære arter i den sydvestlige regioner i Frankrig. Passe Crassane er en populær fransk pære, der normalt nydes og bruges i det franske køkken i vintermånederne.
Grapes
Frankrig anses nummer et vinproducent omkring verden. Mere end 7 milliarder flasker vin er produceret af landet. Det har den næststørste vin vingård i verden, med Spaniens vindyrkningsareal er den største. Frankrig dyrker en omfattende og imponerende udvalg af druer, hvoraf nogle er eksporteret, mens andre produceres specielt til vinfremstilling. Mere end 800.000 hektar er afsat til denne frugt. Den mest dyrkede drue i Frankrig er det Merlot sort, der specielt bruges til vinfremstilling og til at blande vin smag. Andre populære druesorter omfatter Syrah, Grenache og Ugni Blanc. Dyrkning Grape tendens til at være mest fremtrædende i de sydlige regioner i Frankrig, såsom Bergerac og Bordeaux.
Previous:Hvad er en Croque Madame
Mad og Drikke
- Secrets til Tender Paneret svinekød Chops
- Hvad er en erstatning for Cherry Liqueur
- Saltet vs. usaltet smør til Frosting
- Sådan Clam Bake
- Hvordan laver Nemt, lækkert grillet Gulerødder på Grill
- Sådan Kog Okra i et Pan
- Hvordan laver Icing og Graham Cracker Behandler
- Hvad er årsagen Cupcakes at være Dry
fransk mad
- Liste over berømte franske restauranter i Frankrig
- Fakta Om fransk mad
- Sådan Kog Beef Marrow (5 trin)
- Liste over franske Desserter
- Er French Bouillabaisse Har Cream
- Liste over franske Fruits
- De hovedaroma, Ingredienser i Cooking franske Foods
- Krydderier til Escargot
- Hvad er Teknik for Lyonnaise Sauce
- Sådan Forbered Escargot